Dobrý den,

obecná odpověď na Vaši otázku je ta, že dědičná informace je uložena v buněčném jádře a jejími nositelkami jsou nukleové kyseliny. Samozřejmě je to velmi strohý popis, existuje k tomu celá řada doplnění a výjimek. Můžete zkusit například pročíst vybrané kapitoly na těchto stránkách, na nějaké Vaše otázky tam určitě naleznete odpověď.

http://www.genetika-biologie.cz/nukleove-kyseliny
http://www.genetika-biologie.cz/eukaryotni-bunka
http://www.genetika-biologie.cz/geny-znaky
http://www.genetika-biologie.cz/zakony-dedicnosti